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豊後の山海の恵み 地産地消

大分県産を中心とした安心・安全な食材を使用した地産地消にこだわっています。
豊後の山海の恵みをどうぞ、たっぷりとご堪能ください。

2023年12月1日(金)~当面の間、素泊まりプランのみの販売となり、
お食事のご提供を一時停止いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

夕食|旬を大事にした丁寧な造りの会席料理をどうぞ。

会席料理一例|豊後牛サイコロステーキ×ヤマメ

豊後牛サイコロステーキ×ヤマメ お品書き一例

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プラン一覧

素材のこだわり

豊後牛
豊後牛

『豊後牛』とは 大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。
その肉質は、風味豊かでまろやかでとろけるような味わいが特長です。ステーキにしゃぶしゃぶに様々な調理方法でお愉しみくださいませ。

九重“夢”ポーク 【ブランド豚】
九重“夢”ポーク 【ブランド豚】

『九重“夢”ポーク』は 九重町の静かな山で育った、特定の病原菌がいない無菌豚。臭みがなくキメが細かく、風味やコク、まろやかさが特徴です。


別注料理

別注料理に関しまして、準備に少々お時間を頂いております。

《登山プラン限定》 おにぎり弁当 豊後牛ステーキ
《登山プラン限定》 おにぎり弁当 豊後牛ステーキ
登山プランに付くおにぎり弁当。
おにぎり2個に少しのおかずが付いた登山用のお弁当です。
お腹に嬉しい弁当はいかがですか?
豊後牛100g使用
時価(※仕入れによってお肉の部位は変わります。)
 
肥後馬刺し ヤマメの塩焼き
肥後馬刺し ヤマメの塩焼き
時価 時価
豊後名物とり天  
豊後名物とり天  
時価  
鶏の唐揚げ 漬物盛り合わせ
時価

朝食

体に優しい朝食で一日の始まりを 《 お品書き 》一例

ダイニング

ダイニング

お食事は、ご夕食、ご朝食共に、レストランまたは大広間にご準備いたします。
また、グループでのご予約など人数が多い場合は、別会食場にてご準備させて頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。


九重観光ホテルからのお知らせ

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