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お料理 | 牧の戸温泉 | お部屋 | 九重地熱発電所 |
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しばらくの間、素泊まりプランのみの販売となり、お食事のご提供を一時停止いたします。 詳しくはこちら |
敷地内より湧出する源泉を掛け流しにした温泉『牧の戸温泉』です。 詳しくはこちら |
山肌のマイナスイオンをたっぷりの安らぎの空間です。 詳しくはこちら |
牧の戸温泉の蒸気を利用した、自家用地熱発電所がございます。 詳しくはこちら |
【お客様へ】「新しいおおいた旅割」予約期間延長のお知らせ(3/25付)
“新しいおおいた旅割”予約延長決定しました。
※隣接県のお客様の新規予約及び既存予約は、引き続き一時停止となります。
“新しいおおいた旅割”
変更前:「令和3年2月21日(月)〜令和4年3月31日(木)」(令和4年4月1日チェックアウト分)
変更後:「令和3年2月21日(月)〜令和4年4月28日(木)」(令和4年4月29日チェックアウト分)
予約受付締切日は令和4年4月27日(水)となります。
イベント情報、山の音楽会♪、
くじゅう花便りなど…
九重の最新情報をお届けします!
九重の最新情報をお届けします!九重観光ホテル
【記念日☆お誕生日応援!】
アニバーサリープラン♪
今年は温泉で『記念日☆お祝い会』はいかがでしょう……☆
たいせつな方の お誕生日♪
還暦や古稀などのお祝い会♪
ご両親への記念日旅行のプレゼント♪
皆様に楽しいひとときをお楽しみいただけますよう、
下記より1点プレゼントをご用意いたします☆
?料理長より☆おススメの1品♪(季節の鮮魚舟盛り☆またはフルーツ盛合せ☆)
?オーナーより☆ワイン♪
?ケーキ(サイズは宿泊人数に合わせてご用意します。)
ケーキの持ち込みもOK!
ゆったり温泉と美味しいお料理で、楽しいお祝いのひとときを…
スタッフ一同、心を込めてお手伝い致します!!
◆注意事項◆
記念日を含めて一週間以内のご利用となりますのでご予約の際はご注意下さい。
電話予約はこちらへ ⇒ 0973?79?2211
オンライン予約はこちらから
■写真は料理長よりおススメの一品『豊後水道☆新鮮アジの舟盛り』■
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【復刻!】豊後牛☆オイルフォンデュプラン♪
懐かしい 『オイルフォンデュパン』
購入したのは、かれこれ30年以上前になります。
ずいぶん前に追加購入をしようと思いましたが、すでに製造中止のため
あきらめた記憶があります。
当時は、豊後牛をつかってはいませんでしたが、
歯ごたえのある牛肉と粗塩の旨みが病みつきになり、気に入って
追加注文なさるお客さまも多い人気のメニューでした。
なのに、なぜやめちゃったの?
そう…私たちが飽きちゃうんです。
毎日、同じものをお出ししていると、自分たちが
食べるわけではないけれど、献立を変えたくなってしまう…。
と、いう理由で、しばらくお休みしていましたが
『豊後牛の美味しい食べ方』
を考えていましたら、
この『オイルフォンデュパン』を思い出し
再登場の運びとなりました。
豊後牛の角切りをお好きな具合に揚げて『抹茶塩』でどうぞ。
油で揚げることによって、豊後牛の旨みたっぷりの肉汁をぎゅっ★と
閉じ込めてしまうので、口の中にアツアツ!の美味しい世界が広がります。
とっても熱いので猫舌の方はご注意下さいね。
くれぐれもお肉は串から外していただきましょう。
差しの入った豊後牛は見た目よりも
けっこうボリュームがあるのでお一人3本ですが、追加注文もOK!です。
ぜひ一度、牧ノ戸温泉限定メニュー 『豊後牛★オイルフォンデュ』 をお試し下さい!!
オンライン予約はこちらから
電話予約はこちらへ ⇒ 0973-79-2211
【復刻!】豊後牛☆オイルフォンデュプラン♪(献立内容は変わる場合があります)
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『冬期限定☆豊後の幸九重でふぐ?フルコースプラン☆』
お久しぶりです。
お正月が明けて、年末年始のお客様のおもてなしが終わり、新プラン作成にがんばっておりました。
2010年、最初のプランは
☆冬期限定☆豊後の幸☆九重でふぐ?フルコースプラン☆
ご予約はこちらから
九重でふぐなんて…と思われるかもしれませんが、流通の発達のおかげで九重でも、
いつでも大分県内の新鮮なおさかなが手に入ります。
そこで、豊後水道の冬のイチオシ☆は『ふぐ(河豚)』
西の河豚、東のアンコウと言いますが、やはりふぐちりに軍配をあげたい!!
そして大分県産の安くて美味しいふぐを皆様に食べていただきたい!!と思うのです。
それにあったか温泉も…☆まさに『暖×?』)^o^(
2月末までの限定プランです♪
【おしながき】
1.ふぐ皮和え
2.ふぐ薄造り
3.ふぐ鍋
4.ふぐ唐揚げ
5.ふぐ雑炊
6.デザート
美味しくて新鮮なふぐを届けてくれる佐賀関漁港「大活」の加藤さん♪
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昨夜の外気温、マイナス7度。
満月は、雪景色と冴えわたる冷気の中、美しく夜空に
輝いていました。
さて今日は、音楽の話・・・。
社長のデスクに北九州出身の芥川賞作家の平野啓一郎の著書
『葬送』をみつけました。
これって、ショパンの話なんですね。
今年は、ショパンの生誕200年。
世界中で、いつもにもましてショパンの曲が演奏されることでしょう。
私も・・・
昨夜の美しい月にショパンのノクターンが重なり、視覚と聴覚から
何というか・・・
月並みですが、元旦早々、癒されました。
あけましておめでとうございます。
元日の初日の出は見ることができませんでした。
残念!!
今年もスタッフ一同、皆様に喜んでいただけるお宿をめざして
頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
で、『雪だるま』…。
毎年、いらっしゃるお客様の息子さん作です。
夕べ、お願いしたら今朝、作ってくれました。
小さくて可愛い(^^)
ありがとうございました。
こちらは『かまくら』デス。
一人は入れるかな…。
昨日の雪はパウダースノーで固まりにくいです。
今日は何をつくろうかな…。
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